Најбоље услуге претплате на кафу, према мишљењу професионалних бариста, пржионица и Јава гнезда

Разговарали смо са неколико изврсних бариста, пржионица и штребера кафе како бисмо пронашли 13 најбољих услуга претплате на кафу доступних тренутно.

Ваша локална кавана је готово сигурно затворена. Ваш мозак и тело жуде за кафом, као и обично. Роба у вашем локалном супермаркету је не сече. Најбоље услуге претплате на кафу нуде решење за све ове проблеме: можете наставити да пружате подршку локалним пржионицама, истовремено задовољавајући зависност од кофеина - и научити пуно о „пржењу са воћем“. Прво: да, чудовиште са претплате, након што је гостило четкице за зубе , узорци шминке и бријачи и читава гомила невероватно бескорисних срања коначно су дошли по зрна кафе. Али у кафи је пронашао тему која можда заиста има смисла за претплату. (Ко је овде и једе три тегле киселих краставаца месечно ?) Без обзира да ли сте почетник или напредни штребер за кафу, вероватно желите да испробате нова зрна (откриће!) И дефинитивно желите да их редовно добијате (допуњавање!). И у овом специфичном тренутку, када се од људи тражи да остану код куће, а кафићи су затворени широм земље, способност да се још увек редовно снабдева екстра висококвалитетним зрном је најважнија.

Да бисмо нам помогли да идентификујемо најбоље претплате за кафу, обратили смо се поверењу професионалаца за кафу, писаца и ентузијаста из целе земље. Укључен је и наш панел Матт Буцханан (опсесивна кафа и извршни уредник у Еатер-у), Мицхелле Јохнсон (менаџер за образовање и обуку компаније Ред Баи Цоффее, са седиштем у Оакланду), Јессе пљачка (менаџер продаје у Руби Цоффее Роастерс), Асхлеи Родригуез (писац кафе и водитељ шефа Баристе, подцаст о маргинализованим гласовима у кафи и услужној индустрији у целини), Салвадор Санцхез (оснивач и власник А Цуп оф Цоммон Веалтх у Лекингтону, КИ) и Етхан Волф (колеџ, супредседник НИУ кафе клуба и брат тиневс-овог сертификованог ораха Цам Волф).



Трговина кафом: Најбоља услуга претплате на кафу треће стране

Претплата на трговину кафом

18 долараТраде Цоффе Купи сада

Постоје две врсте претплата на кафу - претплате независних компанија, где се компанија удружује са гомилом мањих пржионица и шаље вам нешто другачије сваке недеље или месеца, и директне претплате, где пржионице саме обављају продају и испоруку сопствене кафе. Трговина кафом је најистакнутији пример прве: споменули су је сви људи с којима смо разговарали за ову причу. Постоји добар разлог за то: компанија вас води кроз кратки квиз који покрива пожељни укус и начин припреме, а његов алгоритам користи резултате да предложи кесу коју треба да пробате. Тада ћете добити прилику да оцените торбу и додате личне белешке о дегустацији, што помаже апликацији да схвати шта ће вам следеће послати. Оснивач и извршни директор трговине каже да бисте требали мислите на то као на Спотифи , али за кафу.



Имати кул алгоритам не би значило апсолутно ништа ако би сва кафа коју је предложио била сиса. Према нашем искуству, ово није проблем. Представник Траде-а рекао нам је да од краја марта компанија сарађује са преко 54 пржионице различитих величина широм земље, од малих породичних компанија без широке дистрибуције до великих националних ланаца. А сва кафа коју смо пробали кроз услугу је, у најгорем случају, сасвим у реду. У најбољем случају, услуга испоручује кафу из неких заиста првокласних пржионица, попут Оникса и Тандема - врста пржионица на које неки од наших стручњака препоручују да се самостално претплате. Идеја да нам технологија помаже у доношењу бољих одлука заиста је моћна “, каже Родригуез. „Мислим да ће то бити будућност кафе.



Најбоље печењаре са претплатом на кафу

Подршка компанији као што је Траде индиректно помаже индустрији кафе уопште - а компанија тренутно донира 2 долара од сваке продаје врећица кафе фонду за запосленике у пржионици - али сви стручњаци у индустрији с којима смо разговарали кажу да можете директније да подржите професионалци за кафу претплаћујући се на појединачне пржионице. Ако купујете директно од компаније за кафу, што бисте требали у ово време, где нико не може да отвори кафић, исећи ћете средњег човека технолошке апликације, каже Буцханан. У овом тренутку, позвао бих људе да заиста критички размишљају о томе куда иде њихов новац, каже Родригуез.