Најлепши звук на свету је акција Бронсон говори о храни

Домаћина Фуцк, Тхат Делициоус зауставили су се у штипаљкама како би поетично приказали своје кулинарске авантуре - укључујући ону коју неће јести.

Знате ли осећај кривице који имате кад се препустите нечему превише декадентном? Ацтион Бронсон је тип момка који то никада у животу није доживео. Репер који је постао кувар јео је и уживао у свему, од схаварме у Копенхагену до пресоване патке са Даниелом Боулудом Јеботе, то је укусно , његова попустљива веб серија за Мунцхиес .

Не можете случајно да спустите линију попут Лагано претученог јам-а / исцедка лимуна преко јагњетине, а да заиста не цените финију храну. Заправо је најбољи део било које епизоде ​​гледање како једе, било да је то са својим дечацима или поред кувара са Мицхелиновом звездом. Можете видети чисту, непримећену радост у сваком залогају. Сада његова емисија стиже у ударном термину на Вицеланду, новом каналу из Вице . Бронсон је свратио у тиневсХК неколико дана пре него што је полетео за Аустралију, где ће наставити своју турнеју по светској турнеји и снимити следећу сезону Фуцк, Тхат Делициоус. Разговарали смо о свим гастрономским стварима, укључујући ону храну коју неће јести, његовог кулинарског хероја и тренутно најбоље место за јело у Бруклину.



Шта радиш у последње време? Тоуринг? Снимање? Једеш гомилу укусних срања?
Да, управо почињем са турнејом. Заправо идем у Аустралију следеће недеље. Нећу бити отприлике месец дана. Аустралија, Нови Зеланд, Хаваји, ЛА, само се снима и једе. У последње време правим пуно музике и спремам се да започнем ову годину.



Да ли сте икада раније били у том делу света?
Заправо сам био тамо неколико пута. Прилично је јебено узбудљиво.



Добро јело?
Да, невероватно је. У Аустралији има пуно малезијске хране, на Новом Зеланду пуно аутохтоних острвских кухиња и пуно нових стилова кувања. То се врло дешава Нови Зеланд је попут Виллиамсбурга. То је сасвим друга игра са лоптом.

Који је твој укус?
Човече, рекао бих да је мој укус свеазијски: мешавина тајландског, малајског, индијског, кинеског, халал. Не знам, има нешто у тим стварима.



'Та кожа постаје свињска кора а месо је тако влажно. Кромпир је попут путера, са оним крцкањем споља и масноћом која се отпушта из пилетине. Ја то служим заједно са сеоским дижонским сенфом. То је невероватно.'

Да ли је то фактор зачина?
О да, то је зачин. Обожавам врућину, само волим окусе. А такође и технике. Они прже пуно ствари. Кад прже ствари у воку, поприма ову текстуру какву нема пуно друге хране. То је врло посебно.

То је као једина ствар коју желим у својој кухињи: џиновски, блистави вок.
Јел тако? То је невероватно.

Колико често стигнете да сами кувате?
Већ сам неко време код куће, па сам пуно кувао и експериментисао. Имам лепог месара у свом суседству. Ја само одем тамо и разговарам с њима, донесем најсвежије ствари и уђем.

Са којом врстом ствари сте експериментисали?
Код куће сам кућни кувар. Волим прелепу печену пилетину и златни кромпир јукон. Знате, само узмите прелепу органску пилетину, напуните шупљину лимуном, мајчином душицом, згњеченим белим луком, завежите је баш фино, печење је са мало кромпира и каранфилића белог лука још у кожи. Сат времена петнаест минута и златан си. Та кожа постаје свињска кора [ овде је Бронсон забацио главу уназад и затворио очи ] а месо је тако влажно. Кромпир је попут путера, са оним крцкањем споља и масноћом која се отпушта из пилетине. Ја то служим заједно са сеоским дижонским сенфом. То је невероватно.

Осећам да је печена пилетина нешто што би могло застрашити људе код куће. Можда се боје да га испробају, јер је тешко исправити се. Могу бити само ја.
То је једна од највећих ствари у историји живота. Врло је једноставно. Буквално га само баците у рерну и не петљате се сат времена.

Слика може садржати Ацтион Бронсон Фаце Хуман Персон Брада кацигу Одећа и прст

Па кад сте почели да кувате?
Кувањем сам почео да се бавим у младости. Увек сам помагао мајци и баки у кухињи да развлачим тесто, помагао око брашна, знате, мере и такве ствари. Управо сам се навикао да радим ствари рано.